전통문화대전망 - 전통문화 - 상로의 특색 요리는 상로의 특색 요리란 무엇인가?
상로의 특색 요리는 상로의 특색 요리란 무엇인가?
1, 상로특산물은 상지육, 상주지바, 흑룡구두부건조, 밀밥, 감 _ 볶음면, 밀폐돼지머리입니다. 그중 상지육은 삼겹살을 주재료로 한 요리로, 색깔이 붉고, 질감이 부드럽고 찹쌀하며 상지맛이 풍부하다. 상로의 특색 있는 음식이다.
2. 진안랍고기. 베이컨 (베이컨이라고도 함) 은 상로시 진안 지역의 지방 특산물이다. 이것은 진안인의 전통 환대와 선물이다. 진안랍고기는 외관이 일치하고, 익어 잘게 썰고, 빛깔이 투명하고, 붉은색에 노랗게 띠며, 식감이 부드럽고, 기름지지 않고, 날씬하고, 이가 막히지 않는다. 그것은 풍미가 독특하고 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 식욕을 돋우고, 추위를 풀고, 소화하는 작용을 한다.