압력솥으로 밤을 요리하는 방법은 무엇인가요?

준비 재료: 밤 590g, 설탕 15g, 식용유 20g, 물 250g, 꿀 10g

준비 단계:

1. 날카로운 모서리를 십자 모양으로 자르세요.

2. 압력솥에 설탕과 물을 넣어주세요.

3. 골고루 섞어주세요.

4. 냄비 뚜껑을 덮고 찜을 시작한 후 화로심에 8분간 가열한 후 불을 끄고 압력을 뺍니다.

5. 뚜껑을 연 후 중불로 2분간 켠 뒤 안에 있는 설탕물을 부어주세요.

6. 1분간 튀기면 물이 거의 증발합니다. (여기서는 냄비 안쪽과 밤 껍질을 말합니다.) 기름이 튀는 것이 두렵다면 잠시 튀겨도 됩니다. 좀 더.

7. 식용유를 붓고 향이 날 때까지 볶은 후 5분 동안 볶습니다(이 시간은 조절 가능하며 5분 이상만 볶을 수 있습니다. 그렇지 않으면 밤이 매우 젖어 없어집니다. 삶은 것과 다름), 팔 통증을 줄이기 위해 항상 저어 줄 필요가 없습니다.

8. 골고루 볶아주면 기름지고 고소하고 약간의 꿀맛이 나요.

9. 다 익으면 접시에 담는다.