간단한 디저트 만드는 법

1. 초콜릿 케이크 만드는 법.

1. 계란에 가루를 뿌린 다음 설탕을 넣고 거품이 나는 계란 시럽에 섞습니다.

2. 귤껍질을 곱게 갈아서 밀가루, 코코아가루, 베이킹파우더를 넣고 섞은 뒤 우유, 케이크 반죽을 넣고 섞어주세요.

3. 1.5리터 정도의 직사각형 베이킹 박스를 준비하고, 안쪽에 기름을 발라 달라붙지 않도록 반죽을 넣은 뒤 납작하게 눌러주세요.

4. 오븐을 175도로 예열한 후 베이킹 박스에 넣고 60분간 구워주세요.

2. 치즈 만드는 법.

1. 전유 2kg을 전자레인지에 넣어 섭씨 30도까지 데워주세요.

2. 농축 레몬즙 120g을 넣고 섭씨 30도에서 8시간 동안 보관합니다.

3. 반투명한 유청과 커드가 될 때까지 숟가락으로 집은 후 소금 10g을 넣고 가볍게 섞는다.

4. 깨끗한 끓는 물에 삶은 거즈를 걸러내고 꼭꼭 눌러 냉장고에 8시간 보관한다.