전통문화대전망 - 전통문화 - 찹쌀떡은 어떻게 요리하나요?
찹쌀떡은 어떻게 요리하나요?
주재료 : 찹쌀떡 1개?
부재료 : 흑설탕 한 스푼, 계란 1개, 구기자 한 줌, 찹쌀 두 스푼
1.재료를 준비합니다.
2. 작은 냄비에 큰 그릇의 물을 넣고 그 안에 달콤한 막걸리를 부어주세요.
3. 냄비를 끓인 후 찹쌀떡을 손으로 찢어서 넣고 찹쌀떡이 부드러워질 때까지 끓인다.
4. 계란을 깨뜨려주세요.
5. 젓가락을 이용해 빠르게 원을 그리며 저어준 후, 다시 냄비를 끓인 후 흑설탕과 구기자를 넣어주세요.
6. 흑설탕이 녹을 때까지 살짝 저어준다.