24절기 눈이 오면 무엇을 먹을까?

24절기 폭설 때 먹는 음식: 배추, 만두, 팔보죽, 찹쌀떡, 무.

1. 배추

배추는 겨울의 제철 야채인데, 겨울의 배추는 더 맛있습니다. 배추에는 수분과 조섬유가 풍부하다. 겨울에 배추를 먹을 때에는 세로로 자르는 것이 가장 좋은데, 이렇게 하면 수분 손실을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 조리 시 요리하기가 더 쉽고, 비타민, 조섬유, 기타 영양소의 손실도 적습니다.

2. 만두

폭설절기에 만두는 국수와 야채, 고기를 섞어 먹는 풍습이 있습니다. 만두를 만들 때 제철 야채를 사용하는 것이 가장 좋고, 무 야채는 비타민과 식이섬유가 풍부하고 독특한 향이 있어 만두소를 만들 때 더욱 맛있습니다.

3. 팔보죽

폭설철에는 날씨가 춥습니다. 여덟 가지 통곡물로 만든 따뜻한 팔보죽 한 그릇이면 추위를 이겨낼 수 있습니다.

4. 탕위안

겨울은 찹쌀떡을 먹기 좋은 계절이다. 찹쌀은 영양이 풍부해 겨울에 먹기에 가장 적합하다.

5. 무

'겨울 무가 인삼보다 좋다'는 속담이 있는데, 흰 무는 영양가가 높고, 폭설이 오면 무 한 접시가 된다. , 달콤하고 맛있으며 고기가 풍부한 채식 조합은 영양학적으로 균형이 잡혀 있어 집에서 노약자와 어린이에게 매우 적합합니다.