전통문화대전망 - 전통문화 - 레스토랑의 유형

레스토랑의 유형

사실 레스토랑에는 여러 가지가 있는데, 흔히 볼 수 있는 것은 다음과 같습니다.

헛간: 최고급 레스토랑. 요리는 주방에서 반제품을 만든 다음 손님 식탁을 들고 현장에서 요리한다. 고급 호텔에 나타나다.

프랑스 레스토랑: 서양 음식 위주로 오리지널 맛을 존중합니다. 예를 들어, 생선을 만들 때 소스는 생선 뼈로 만들어졌으며 다른 재료는 넣지 않았습니다.

이탈리안 레스토랑: 지중해의 로맨틱한 음식으로는 피자와 스파게티가 아닙니다.

독일 레스토랑: 정통 바이에른 음식과 세계적으로 유명한 뮌헨 맥주.

미국 레스토랑: 미국인들이 햄버거 외에 홍조를 좋아한다는 것을 알려 드리겠습니다.

러시아 레스토랑: 캐비어와 나송탕으로 유명합니다.

남미 스타일: 아르헨티나 바비큐, 브라질 바비큐 등.

문화 테마의 레스토랑: 카페 등.

스테이크 가게: 말할 필요도없이.

소비 차원에서 볼 때, 고급 레스토랑에는 양안, 투우사, 중급은 상도, 명전, 사자산으로 대표된다. 대중 소비 차원에서 호객, 가객 등이 있다. 하지만 본격적인 양식을 즐기려면 고급 호텔의 스테이크 하우스 (예: 양주, 온천, 양주, 김원, 샹그릴라 등) 에 가야 합니다. 물론 가격도 비싸죠.