전통문화대전망 - 전통문화 - 청년단은 만든 거야!
청년단은 만든 거야!
청년단은 만든 거야!
매우 간단합니다! 주방백도 쉽게 그린볼을 만들 수 있고, 또 그린볼을 먹을 계절이다! 오늘 갑자기 [3] 가지 맛을 잠금 해제했다: 고전적인 소금에 절인 노른자 소나무 맛, 꼭 먹어야 할 팥고물 맛, 젖맛의 토란 맛. 간단하고 맛있어요 ~ 같이 해보세요!
1. 소금에 절인 노른자 고기 송소: 소금에 절인 노른자 80g, 육송 40g, 샐러드소스 45g 를 쪄서 진흙 모양으로 으깨서 육송과 샐러드소스를 넣고 골고루 섞어서 25g 조각으로 나누어 골고루 문지릅니다.
우유 맛 타로 페이스트: Lipu 타로 135g, 우유 65g, 설탕 10g, 보라색 감자 가루 1.3g, 타로 찜
3. 팥소: 이번에는 기성품이고, 또 25 그램으로 원을 나누어야 합니다.
청면피: 청면피 레디 믹스 파우더 250g, 맑은 물 220g, 옥수수유 20g.
1. 청단 레디 믹스 파우더를 접시에 붓고 물과 기름을 넣고 알갱이 없이 골고루 섞는다.
2. 물을 끓여서 찜 15 분 동안 뜨거울 때 2 분간 섞는다.
3. 장갑을 끼고 청피를 40 그램으로 나누어 둥글게 빚습니다.
4. 청면껍질을 빻아서 소를 넣고 호랑이 입으로 반죽을 천천히 위로 밀고 꽉 쥐었다. 랩으로 싸서 냉장고에 보관할 수 있어요.
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