전통문화대전망 - 전통문화 - 객가 특산물: 분재 방법 (매우 상세한 설명이 필요)!
객가 특산물: 분재 방법 (매우 상세한 설명이 필요)!
준비재료: 카사바 가루 100g, 황산나트륨 28g, 가는 설탕 60g, 맑은 물 200g, 팥 적당량, 계화 적당량, 건포도 적당량, 도구: 그릇과 찜통.
프로덕션 단계:
1, 카사바 가루와 옥수수 전분을 골고루 섞는다.
2, 200 그램의 물에 설탕을 넣고 끓여 슬러리에 붓고 반숙액으로 골고루 섞는다.
3. 그릇에 기름을 한 겹 칠하고 적당량의 팥, 계화, 건포도를 넣는다.
4. 슬러리에 붓고 거꾸로 저어줍니다. 잘 저어라, 그렇지 않으면 알갱이가 생기기 쉽다.
5. 냄비에 끓는 물을 끓여 찜 15 분 동안 계속 불을 피워요.
6. 꺼내서 식히세요. 대나무 꼬치로 한 번 돌리고, 측면에서 삽입하고, 탈모하다.
7. 완제품 맵.