흑설탕 떡은 어떻게 만들어요?

시노 쌀국수

흑설탕의 아진

1, 흑설탕을 물에 넣어 녹인다.

2. 찹쌀가루를 대야에 붓는다.

3. 흑설탕물을 가루에 넣고 주무르면서 물을 넣으면 수분이 너무 많은 것을 막을 수 있어 가루가 느슨한 분말로 반죽할 수 있다.

4. 찜통 (찜통) 을 미리 넣어 거즈나 대나무 조각이 새는 것을 방지한다.

5. 솥에 쪄서 젓가락으로 찔러야 끈기를 알 수 있다.

6. 외출할 때는 도마에 비벼야 한다. (뜨거운 손은 장갑을 끼고, 냄비만 나오면 비벼서 인성이 좋다.)

7. 광화의 떡이 될 때까지 정형화하세요.