섣달 그믐날 밥 (레시피+관행)

1, 백절오리, 육질이 부드럽고 매끄럽고 달다. 잔장에서 해산물, 백체닭, 백체개 외에도 전통 명식백체오리도' 향' 으로 유명하다. < P > 광둥 () 자장 () 현지인들이 백절오리 재선오리, 이중삶은 오리, 삼중배미. 선택한 오리는 모두 현지의 고골농가오리로 사료오리와 대골오리를 절대 쓰지 않는다. 오리를 삶으려면 천천히 끓여서 8% 까지 익혀야 한다. 토핑은 생강과 마늘을 사용한다.

2, 생선찜은 각종 생선으로 만든 가정요리로, 주요 원료는 생선, 생강, 마늘 등, 맛이 짜고, 생선이 부드럽고, 신선한 향이 아름답고, 탕청맛이 순수하며, 양혈과 식욕을 돋우는 효능이 있어 혀끝에 있는 음식이다.