수천년 전 우리 조상들은 발효기술을 이용해 식품을 생산했는데, 이는 (　)아 등 전통발효식품이라고 할 수 있다. 항생제B. 비타민 C

발효기술은 미생물의 발효 효과를 활용하고, 기술적 수단을 이용해 발효 과정을 제어하며, 발효산물을 대규모로 생산하는 기술을 말한다. ?발효 산업은 아주 일찍부터 시작되었습니다. 중국에서는 이미 기원전 22세기부터 발효를 통해 술을 만들었고 이후 소스, 식초, 발효 두부 등을 만들기 시작했습니다. 이는 우리나라의 전통 발효 기술입니다. 인간이 원하는 대로 특별한 성질을 지닌 미생물을 만들어 인간에게 필요한 발효산물을 생산하는 것. 예를 들어 페니실리움을 발효시키면 질병을 치료할 수 있는 항생제인 페니실린이 생산된다.

그러므로 다음을 선택하세요: C