중국 전통문화를 담은 요리에는 어떤 것이 있나요? (사진, 풍습, 전통문화 등이 담겨 있음)

쿵파오치킨 재료 : 닭가슴살 400g, 튀긴땅콩 50g, 계란 1개.

부속품: 마늘 5쪽, 전분 적당량, 말린 고추 10개. 참고 : 재료는 적절하게 활용하시면 됩니다.

양념 : 식용유 500g(실제 사용량 50g), 참기름 1작은술, 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 발사믹식초 1작은술, 정제소금 1작은술, 설탕 1작은술, MSG 1/2작은술,

단계

기본단계

1.

2. 냄비에 마늘을 씻어서 다져주세요.

3.

4. 냄비에 약간의 기름을 두르고 말린 고추와 마늘을 볶은 다음 잘게 썬 닭고기를 넣고 볶습니다.

5. 마지막으로 간장, 맛술, MSG, 설탕, 식초, 물, 전분, 참기름을 넣고 잘 저어 걸쭉하게 만든 다음 마지막에 땅콩을 넣고 잘 저어줍니다.

출처: 전설에 따르면 청나라 관리의 아들이 법을 어겨 아무런 보호도 받지 못하고 법에 따라 처리되었다. 그래서 그는 너무 슬퍼서 먹거나 마시고 싶지 않았습니다. 식욕이 없는 것을 본 요리사는 부엌으로 달려가 남은 재료를 사용하여 쿵파오치킨을 만들었습니다. 어른들이 맛보고 바로 칭찬해주셨어요. 이 요리에는 이름이 없습니다. 그의 정의와 친척의 멸망을 기념하기 위해 후세는 그의 이름을 따서 명명했습니다.

의미: 이타적이다