전통문화대전망 - 전통문화 - 수제 초콜릿 제작 과정
수제 초콜릿 제작 과정
1, 먼저 초콜릿을 만드는 데 필요한 재료인 코코아, 코코아, 설탕, 우유를 준비해야 한다.
2, 도구: 전자레인지, 큰 그릇, 금형 코코아, 코코아, 코코아 그런데 가루 코코아를 사면 버터를 사야 해요.
3, 그리고 찜통을 찾아 물을 넣고 가열한다. 그리고 큰 그릇을 찜통에 올려놓는다.
4, 코코아, 코코아, 설탕을 그릇에 넣고 계속 섞는다. 그릇 속의 물건이 반죽이 될 때까지 (비교적 걸쭉해서 숟가락에 물방울이 떨어지지만, 빠르지는 않다. 토마토 소스를 붓는 것처럼 코코아 파우더와 코코아 지방을 살 수 없고 난로에 들어갈 수 있는 초콜릿 공을 직접 사면 됩니다. )
5, 소량의 우유를 넣고 반죽에 붓고 다시 걸쭉하게 담길 때까지 저어주세요. 자연적으로 식습니다. 반죽을 냉장고 냉장실에 넣고 5~1 분 후에 꺼내세요.
6, 다시 데우고 녹을 때까지 (교반 기억) 자신이 좋아하는 향신료나 감미료를 조금 넣을 수 있다. 금형에 붓고 자연스럽게 식히면 됩니다.