꽃닭이 어디 특산품입니까

장쑤 창수시 < P > 닭은 흙과 연잎으로 싸서 구운 특색 요리이다.

꽃닭 연습

? < P > 칼로 닭다리를 부러뜨리고 파, 생강, 마늘, 소금, 굴 소스, 흑후춧가루, 후추 가루, 불고기장을 넣어 맛을 낸다.

냉장고를 랩으로 싸서 적어도 8 시간 동안 담근 시간이 길수록 맛이 난다. < P > 산초는 향을 볶아 밀대로 빻았다. < P > 양파, 표고버섯은 채 썰고 파 생강은 썰어 주세요.

남은 절인 닭고기 재료에 생강마늘생강을 넣고 섞는다.

닭복부에 쑤셔 넣다.

실로 꿰매다.

말린 연잎에 잠시 담그고 닭고기를 싸주세요. < P > 냉수 백주와 반죽으로 한동안 동그랗게 밀린 후 연꽃닭을 싸줍니다. 구운 접시에 은종이를 깔고 위에 뭉치를 얹다. < P > 오븐은 17 도 중하층을 예열한 후 1 시간 동안 18 도로 조절하여 3 분 동안 굽고, 마지막으로 19 도로 조절하여 3 분 동안 굽는다.