전통문화대전망 - 전통문화 - 쌀국수를 넣은 돼지고기찜에 쌀국수는 뭔가요?

쌀국수를 넣은 돼지고기찜에 쌀국수는 뭔가요?

돼지고기찜에 들어가는 쌀국수는 쌀을 갈아서 만듭니다

돼지고기밥국수 만드는 법:?

재료: 쌀

1. 쌀 적당량을 취해 물에 3번 정도 씻어서 깨끗이 씻어주세요.

2. 야채바구니에 밥을 넣어 수분을 조절해주세요.

3. 40분 후 밥을 조금 덜어 도마 위에 올려주세요. 밀대를 사용하여 작은 입자로 굴립니다.

4. 미세한 입자를 원하시면 밀대를 이용해 잠시 굴려주시면 됩니다.

5. 밀대를 이용해 뭉친 쌀국수를 냄비에 넣고, 아무것도 넣지 않고 노릇노릇해질 때까지 약한 불로 볶습니다.

6. 몇 분 정도 볶으면 밥이 약간 갈색으로 변한 후 불을 끄고 사용하지 않을 경우에는 다음 번에 언제든지 고기와 섞어 드시면 됩니다. 그리고 그것을 찌십시오.