쌀 흑설탕 케이크 만드는 법

쌀 흑설탕 케이크를 만드는 방법은 쌀을 쌀뜨물에 넣고 녹인 흑설탕을 고르게 섞은 후 이스트 가루를 넣어 발효시킨 후 냄비에 찌는 것이다.

쌀 흑설탕 찐빵은 많은 사람들이 즐겨 먹는 맛있고 포만감이 있는 음식입니다. 쌀 흑설탕 찐빵 만드는 법을 알려드리겠습니다. 상세설명 01

먼저 그릇에 황설탕을 넣고 따뜻한 물을 부어주세요. 물의 온도가 너무 높지 않도록 젓가락으로 저어가며 황설탕을 넣고 저어주세요. 효모를 녹이는 것입니다. 02

그리고 흑설탕물에 쌀가루와 밀가루 소량을 넣어주세요. 03

그런 다음 젓가락을 사용하여 밀가루와 흑설탕물을 반죽에 넣고 섞은 후 비닐 랩으로 덮어 발효시킵니다. 04

반죽이 발효되어 부피가 2배로 늘어나고, 안에 구멍이 많아지면 젓가락으로 저어가며 가스를 빼주세요. 05

냄비에 물을 넣고 반죽을 담은 큰 그릇을 냄비에 넣고 물을 살짝 데워서 그냥 데워준 뒤 2차로 20분 정도 찐 다음 쪄주세요 센 불에 25분 정도. 06

찌고 난 뒤 서두르지 말고 3~5분 정도 끓인 후 그릇을 꺼내서 먹어보세요.