전통문화대전망 - 전통문화 - 롤링 면을 만들려면
롤링 면을 만들려면
롤링 표면의 방법은 다음과 같습니다.
절차 1, 계란 하나, 밀가루 한 그릇.
두 번째 단계는 소금 반 숟가락을 넣고 너무 많이 하지 말고 식감과 힘을 높이기 위해서다.
세 번째 단계는 적당량의 물을 넣는 것이다. 더운 날에는 미지근한 물을 쓸 수 있고, 추운 날에는 미지근한 물을 쓸 수 있다. PS: 미지근한 물에 천천히 넣어요. 한 번에 다 넣지 마세요. "국수와 밀가루는 건조해야 한다.
4 단계: 밀가루를 반죽하면서 대야에 밀가루를 문지릅니다. 삼광으로 반죽하다: 면광, 분광, 손광. 닦은 지 얼마 안 되어 깨어났다.
5 단계, 깨어나서 얇게 밀다. 그런 다음 10 분 동안 밀가루를 위에 올려 놓으십시오.
여섯 번째 단계는 작은 조각으로 접어서 쉽게 자를 수 있다.
7 단계, 자신의 취향에 따라 실을 자른다.