유림의 사발 그룹 구도 연습

유림사발단은 산시 () 성 여량시 류림현 () 의 한족 분식 간식이다. 이석, 중양, 평요, 보덕, 산북은 모두 있지만 유림만큼 정통하지는 않다. 유림그릇은 사발이나 사발대머리나 사발대머리라고도 한다. "그릇 공" 이라는 이름의 유래는 작은 그릇으로 쪄서 끓인 후 식혀서 그릇에서 꺼낼 수 있기 때문이다. 류린 방언에는' 단',' 도터',' 대머리' 음절이 비슷해 이름이 많다. 하지만 대부분의 사람들은' 사발단' 이라는 이름을 좋아합니다. 둥근 그릇은 둥근 그릇으로 쪄서 둥근 원을 상징한다.

유림그릇은 일반적으로 입이 넓고 바닥이 얕은 그릇에 놓여 있다. 준비한 그릇은 은백색의 동그랗고 약간 검은 수정이다. 먹을 때 쇠톱으로 갈아놓은 칼자루의 얕은 층을 자신이 좋아하는 모양으로 썰어 고추기름, 진초 등의 양념을 섞는다. 입구는 씹고, 유연하고, 기름지고, 진하고, 매운데, 갑자기 새콤달콤하고 짜고 매콤한 맛이 입안에 넘쳐난다. 다행이네요. 좀 쓴 것 같아요.

그릇은 일년 사계절 모두 먹으니, 노소를 막론하고 강인하고 순하다.