전통문화대전망 - 전통문화 - 단오절에 대마잎을 먹는 이유는 무엇인가요?
단오절에 대마잎을 먹는 이유는 무엇인가요?
단오절에 찻잎을 먹는 것은 오랜 전통이다. 왜냐면 대마잎의 개화기는 매년 5~6월이고, 결실기는 7~8월이기 때문이다. 단오절 전후에는 대마잎을 먹기 좋은 시기이다. 요즘에는 대마를 사용하는 사람이 거의 없지만 대마잎 요리가 인기를 끌었습니다. 일년 내내 가장 비싼 야채는 대마잎입니다. 케나프는 아주 어릴 때 따서 먹기 때문에 이런 종류의 케나프는 결코 커지지 않고 밧줄로 만들 수 없지만 식탁에 있는 삼잎은 맛이 드물다. 잎은 물에 씻어 떫은맛을 제거한 뒤 볶아야 조금 짠 편이지만 죽과 함께 먹기에 딱 좋다.
또한 대마잎은 변비 개선에도 일정한 효과가 있어 초여름에 좋은 성분이 됩니다