쓰촨 버클고기의 일상적인 관행은 쓰촨 때 어떻게 합니까?

1. 재료: 삼겹살 500g, 매쉬 주스 약간, 맥주 한 잔, 간장 25g, 팔각소, 후춧가루 조금.

2. 삼겹살을 깨끗이 씻고, 8 이 익을 때까지 삶아 제거하고, 뜨거울 때 표면에 으깬 감자즙을 발라주세요.

3. 냄비는 데우고, 살가죽은 황금색 호피색까지 데우고, 발열수에 넣어 피부를 부드럽게 한다.

4, 고기 조각, 약 2-3 mm 두께, 두꺼울수록 넓고 먹으면 시원합니다.

5. 맥주를 간장과 남은 매쉬즙과 섞고, 고기를 담그고 색칠하고, 큰 그릇의 자루 밑에 껍질을 넣는다. 고기에 생강과 소금을 뿌린 다음 잘게 썬 콩나물을 고기 표면에 깔았다.

6. 찜통, 큰불 30 분, 작은 불 30 분 더 쪄서 꺼내세요.