맛있는 집에서 미트 소스 피자 만드는 법

1. 돼지고기는 잘게 썰고, 양파는 깍둑썰기하고, 마늘은 다지고, 토마토는 끓는 물에 20초간 데친 후 껍질을 벗기고 으깨어 퓨레로 만듭니다.

2. 버터를 조각으로 잘라 냄비에 넣고 가열하여 녹입니다.

3. 다진 양파와 마늘을 넣고 잠시 볶아주세요.

4. 돼지고기 소를 넣고 볶아주세요.

5. 돼지고기 소를 하얗게 될 때까지 볶아주세요.

6. 돼지고기 소가 하얗게 변하면 토마토퓨레를 넣어주세요.

7. 잠시 볶다가 토마토페이스트, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 즙을 줄여주세요.

8. 후추를 살짝 뿌려서 드시면 됩니다. 한 번에 다 드실 수 없다면 밀봉된 병에 담아 냉장보관하시면 됩니다.

9. 파스타를 섞을 경우 물을 조금 넣어 소스를 묽게 만들 수 있습니다.