전통문화대전망 - 전통문화 - 찜닭 덩어리는 얼마나 찌나요?
찜닭 덩어리는 얼마나 찌나요?
작은 물건이면 30 분 정도 가능합니다. 큰 덩어리라면 40 분 정도 찌실 수 있습니다.
찜닭 덩어리의 방법.
준비재료: 풀닭 550g, 소금 4g, 쪽파 조금, 백주 5ml, 생강 3 조각.
절차
1. 먼저 닭을 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼주세요.
2. 생강과 쪽파를 준비합니다.
3. 백주로 골고루 닦아주세요.
4, 양쪽에 소금 4 그램을 골고루 뿌린다.
5. 그리고 칼로 3 칼을 골고루 썰어 닭고기가 더 맛있고 30 분 동안 절인다.
6. 먼저 파 생강 슬라이스를 그릇 바닥에 넣는다.
7. 닭고기를 더 넣으세요.
8. 뚜껑을 덮고 40 분 동안 쪄요.
9. 닭고기 수프를 많이 쪄요.
10, 탁자 위에 파를 뿌려 주세요.
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