전통문화대전망 - 전통문화 - 서양식 식사 전에 나오는 빵은 소프트번과 하드번 두 종류가 있어요. 손님에게 제공되기 전에 모두 전자레인지로 가열해야 합니까?
서양식 식사 전에 나오는 빵은 소프트번과 하드번 두 종류가 있어요. 손님에게 제공되기 전에 모두 전자레인지로 가열해야 합니까?
일반적으로 2~3가지 종류가 있는데, 부드러운 빵은 전통적인 달콤한 빵으로 속이 들어가지 않은 평범한 식사용 빵이다. 단단한 빵은 프랑스 빵일 수도 있고 통밀빵이나 호밀빵과 같은 기타 잡곡빵일 수도 있습니다. 그 이유는 중국인은 일반적으로 달콤한 빵을 좋아하는 반면, 외국인은 영양가가 높은 딱딱한 빵을 좋아하기 때문입니다.
보통 오븐을 사용하는데, 촉촉함이 필요해요. 부드러운 빵은 부드러워질 때까지 굽고, 딱딱한 빵은 열심히 굽습니다 :) 뜨거울 때만 구워주세요. 단단한 포장에는 시간이 더 걸립니다. 전자레인지는 빵의 수분을 건조시키므로 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
빵을 서빙할 때 버터와 각종 잼을 추가해야 합니다