전통문화대전망 - 전통문화 - 임해에는 어떤 특색 있는 간식이 있나요?
임해에는 어떤 특색 있는 간식이 있나요?
1, 청명단은 절강성 임해의 특색 있는 간식이다. 그것은 이미 수천 년의 역사를 가지고 있으며, 특별한 풍속식품으로, 보통 한식절에 먹는다. 찹쌀가루, 줄기 쌀가루를 주원료로 전통 생산 공예를 이용하여 만든 것이다. 만든 청명탕은 찹쌀하고 맑은 향기가 코를 찌르며 달콤하지만 느끼하지 않고 뚱뚱하고 느끼하지 않다.
2. 달걀 흰자위 양꼬리는 만청입화로 요리사에 의해 북방으로 끌려가 청나라 왕실 잔치에서 풍미식품 중 하나가 되었다. 식물성 기름, 달걀흰자, 돼지기름, 두반장, 소량의 밀가루를 원료로 하여 전통 제작 공예로 만들었다. 만든 달걀 흰자위 양 꼬리에는 설탕을 곁들일 수 있고, 색향이 좋고, 기름기가 없고, 달콤하고 느끼하지 않다.
3. 밀새우는 밀가루, 무, 계란을 전통적인 방법으로 만든다. 생산된 밀새우는 맛이 신선하고, 순하고, 모양이 독특하며, 빛깔이 순수하다.