구리 숟가락 사용의 장단점

단점: 장기간 구리 숟가락으로 국을 담는 것은 구리를 요오드 이온으로 쉽게 만들어 식용 물질로 녹여서 과도한 구리가 체내에 들어오게 한다. 과도한 구리는 메스꺼움, 구토, 복통, 급성 용혈, 신장관 변형을 일으킬 수 있다.

이점: 구리는 체내의 각종 주요 효소의 성분으로 철의 소화, 흡수, 이용을 촉진하고 중추신경계의 기능을 유지한다. 구리가 부족할 때, 인체 내 각종 혈관과 뼈의 연장성이 높아지고, 뇌조직이 수축하며, 백악풍과 대머리도 일으킬 수 있다.

구리 식기 사용 시 주의사항

철저히 청소해야 한다: 구리 식기를 사용하면 인체 내의 구리를 보충할 수 있다. 그러나 구리 식기가 녹슬면 독이 있는 구리 녹이 생겨 메스꺼움, 구토, 심지어 심각한 중독까지 일으킬 수 있다.

녹슨 구리 그릇은 사용하기 전에 철저히 청소해야 한다. 구리의 화학성분은 불안정하고 산화하기 쉬우며 한약의 화학성분과의 반응이 약효에 영향을 줄 수 있다. 구리 냄비를 안전하게 사용하다.