준비재료: 잿가루 2g, 맑은 물 적당량, 만두가루 적당량, 옥수수 전분 적당량.
1. 1 단계: 대야에 적당량의 만두가루, 알칼리성 국수, 물을 넣고 손으로 잘 섞는다.
2. 반죽을 골고루 반죽하여 30 분 동안 가만히 두세요.
3. 때가 되었으니 반죽을 얇고 평평하게 밀어라.
4. 옥수수 전분을 뿌려 골고루 뿌린다.
5. 칼로 조각으로 자른다.
6. 이렇게 찐만두껍질이 완성되었습니다.