전통문화대전망 - 전통문화 - 냉피는 어떻게 합니까?
냉피는 어떻게 합니까?
재료: 쌀 200g, 물 300g.
액세서리: 오이 1, 소금, 참깨소스, 마늘, 식초.
단계:
1. 쌀을 깨끗이 씻어서 물에 하루 담그세요.
2. 불린 쌀과 불린 쌀국을 함께 조리기에 붓고 쌀반죽으로 섞는다.
3. 잘 저은 쌀가루를 용기에 부어 쌀껍질을 만드는 데 쓸 수 있다.
4. 평평한 섀시에 얇은 기름을 한 겹 칠하고 쌀 한 숟가락을 떠요.
5, 방수 증기
쌀껍질이 팽창하고 쪄서 익히는 데 약 2-3 분 정도 걸립니다.
7. 꺼내서 접시에 담는다. 각 쌀껍질 사이에 기름을 한 겹 발라 쌀껍질이 서로 붙지 않도록 한다.
8. 먹을 때 하나씩 잘라요.