참깨 호박 파이의 가정 요리 버전을 만드는 방법?

호박 250g, 찹쌀가루 150g, 설탕 20g, 흰 참깨 적당량.

작업 방법

1 .. 호박은 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 썰어 20 분 동안 쪄서 익는다.

2. 찐 호박을 숟가락으로 눌러 호박 진흙을 만든 다음 뜨거울 때 찹쌀가루를 넣고 손을 붙이지 않는 매끄러운 반죽이 될 때까지 문지른다.

3. 반죽을 작은 공으로 나누어 작은 반죽을 둥글게 비벼서 살짝 밀면서 작은 떡을 만들고 양면에 흰 참깨를 싸면 참깨 호박빵이 된다.

4. 냄비에 기름을 50% 열로 데우고 참깨 호박전을 넣고 양면이 황금색으로 구워요.