스코틀랜드에는 어떤 특색 있는 음식이 있나요?

1, 해기스: 스코틀랜드의 국요리는 현지인들에게 인기가 많다. 이것은 양심, 양간, 양폐를 모두 양위에 담는 요리이다. 방금 식탁에 올라온 해기스는 타원형으로 어두컴컴하여 으깬 감자나 각종 채소와 함께 먹어야 한다.

2, 스코틀랜드 쇠고기: 스코틀랜드는 양질의 종우로 영양이 풍부하고 식감도 뛰어나며 스테이크를 만드는 좋은 소재입니다. 전통적인 도살 방식을 채택하여 쇠고기 자체의 독특한 맛을 최대한 보존할 수 있다.

3, 사슴고기: 사실 말사슴의 고기, 저지방, 고영양의 야생동물 고기. 스코틀랜드 지역에서는 사슴고기를 구워 먹거나 뚝배기에 넣어 요리하는 경우가 많다. 현지인들은 사슴고기를 먹을 때 항상 레드와인이나 진과 함께 먹기로 선택하여 사슴고기 자체의 신선한 맛을 높일 수 있다.

4, 귀리 하드케이크: 귀리와 보리로 만든 과자로 스코틀랜드의 전통 음식 중 하나입니다. 요즘 사람들은 치즈와 함께 먹는 것을 선호합니다.

5, 스코틀랜드 고기롤: 쇠고기를 으깨서 신선한 바닐라, 마늘, 빵겨, 고추, 위스키로 함께 붙여서 말아서 익힌 후 썰어주세요. 이 요리는 스코틀랜드 사람들의 가정 요리이다.