맛있는 탕수두어를 어떻게 고전적인 사천요리법으로 만들 수 있습니까?

적당량의 전분을 넣다.

약간의 양념주, 소금, 생강, 쪽파를 넣고 잘 섞는다.

생선을 담그다 10 분 정도.

피망 마늘 생강 준비하세요.

피망 마늘 생강을 잘게 썰어 현두판에 넣는다.

상술한 재료를 함께 잘게 썰어 준비한다.

파를 썰어 준비하다.

탕수즙을 준비하다. 적당량의 전분, 식초 두 숟가락, 설탕 다섯 숟가락, 적당량의 물을 섞어 걸쭉한 즙을 만든다.

절인 생선은 기름솥에서 튀겼다.

생선 덩어리를 황금색까지 볶은 다음 솥에서 꺼내세요.

기름솥에서 준비한 재료를 볶다.

적당량의 물을 넣다.

국솥이 끓을 때까지 기다리다.

튀긴 생선 덩어리를 넣고 중불로 약 10 분 정도 끓여주세요. 솥 안의 물고기.

조제한 탕수즙으로 밑솥의 국을 끓이다.

드레싱을 붓고 파를 뿌린다.