곡물주가 황주인가요?

안녕하세요! 식량주는 우리나라의 오래된 전통주로 쌀을 원료로 하고, 순소곡이나 전통주약을 당화 발효제로 하여 배양균 당화, 통발효 후 증류하여 만든 것이다. 조기 쌀은 막걸리를 만드는 좋은 재료로, 가격이 저렴하고 자원이 풍부하며, 막걸리 양조 비용이 저렴하여 부자가 되는 효과적인 방법이다.

황주는 우리나라의 민족 특산품, 일명 막걸리로, 양조주에 속하며, 세계 3 대 양조주 (황주, 와인, 맥주) 에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 양조 기술은 독보적이어서 동양 양조업의 전형적인 대표이자 전범이 되었다. 그중 절강성 사오싱황주로 대표되는 맥곡황주는 황주 중 가장 오래되고 대표적인 제품이다. 산둥 묵시노주는 북방 좁쌀 황주의 전형적인 대표이다. 푸젠용암 침몰주와 푸젠 구구는 홍미와 좁쌀을 원료로 한 고전적인 황주로, 보통 알코올 정밀도는 14%-20% 로 저저수준 양조주에 속한다. 황주는 영양이 풍부하여 알 수 없는 아미노산을 포함한 2 1 종의 아미노산을 함유하고 있다. 그러나 인체는 스스로 합성할 수 없고 음식에 의존해 8 가지 필수 암모니아를 섭취해야 한다. 황주가 다 있어서' 액떡' 이라고 합니다.