전통문화대전망 - 전통문화 - 찹쌀로 떡볶이 만드는 법

찹쌀로 떡볶이 만드는 법

튀김 만드는 방법

1. 찹쌀국수를 용기에 붓고 끓는 물을 넣고 반죽해 주세요. 말려도 상관없습니다

3. 소량을 덜어 끓는 물에 데쳐주세요

4. 다시 용기에 담아주세요

5. 반죽을 치대기가 더 쉬워집니다

6. 반죽과 된장을 10등분으로 나누어주세요

7. 반죽을 떼어 손으로 둥글게 밀어주세요.

8. 된장으로 감싸주세요

9. 기름을 두른 후 노릇노릇하게 구워주세요.

요리 실력

1. 튀긴 음식은 적게 먹는 것이 좋습니다

2. 튀길 때 계속 누르지 않으면 반죽이 살짝 터지니 주의하세요.

3. 일반적으로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다