전통문화대전망 - 전통문화 - 돼지고기 무 만두의 소를 넣는 방법.
돼지고기 무 만두의 소를 넣는 방법.
재료: 돼지고기 200g, 신무100g, 밀가루 600g.
조미료: 소금, 양파, 조화 오일.
구체적인 절차:
1 .. 당근 하나를 빨다.
2. 무를 채 쳐서 실을 만든다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 무를 냄비에 넣고 뜨거운 물로 무를 데친다.
4. 그런 다음 뜨거운 무를 흰 천에 올려 물을 짜냅니다.
돼지고기 한 조각.
6. 다진 고기를 잘게 다져서 대야에 넣는다.
7. 파를 잘게 썰다.
8. 썰어 놓은 무와 파를 대야에 넣는다.
9. 팬과 소금, 간장, 땅콩기름을 넣고 구덩이를 준비합니다.
10. 미리 만든 반죽.
1 1. 스트립으로 반죽합니다.
12. 작은 조각으로 나눕니다.
13. 작은 원형으로 말아 주세요.
14. 적당량의 고기 소를 넣다.
15. 엄지로 함정을 누르고 다른 손의 검지로 꼬집기 시작한다.
16. 이것이 첫 번째 만두입니다.
17. 냄비에 적당량의 물을 넣는다.
18. 포장한 만두를 찜통에 넣고 약한 불에서 20 분간 끓인다.
19. 완성된 도면: