배추장아찌볶음과 미트볼국 만드는 법

서문

사우어크라우트는 중국 동북지방의 특산품인데 가끔 먹고 싶은데 집에 없을 때가 있어요. 모두가 미트볼을 먹는 것을 좋아합니다.

재료

주재료 : 양배추 250g, 다진고기 250g, 마늘 5쪽, 대파 20g;

부재료 : 간장 적당량, 적당량 소금 적당량, 기름 적당량, 참기름 적당량

절임배추를 넣은 미트볼국물

1

완성된 고기 소를 꺼냅니다. , 간장을 조금 넣고 한 방향으로 저어줍니다.

2

대파를 적당량 넣어주세요.

3

양배추를 적당량 섭취하세요.

4

배추를 칼로 잘게 썬다. 양배추와 당면을 뜨거운 물에 데쳐 뜨거울 때 꺼내 대야에 담고 산시숙성식초를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.

5

냄비에 기름을 조금 두르고 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 끓인 사우어크라우트를 넣고 물 두 스푼을 넣고 미트볼을 냄비에 넣어주세요 , 냄비에서 꺼낼 때 넣어주세요. 참기름만 사용하세요.

Tip

고기 소를 한 방향으로 저어준 뒤, 국물이 끓는 곳에 미트볼을 넣어주세요.