위샹러우쓰 만드는 법

1 .. 어향육사는 사천요리의 대표요리입니다. No 1 어느 음식이 제일 맛있는지 말할 수 없다. 생선 맛, 피망 맛, 매운맛, 리치맛, 사오매운 맛 등 어떤 맛에 적합한지 봐야 할 것 같아요. 어향의 대표는 어향육사, 어향은 기초, 입구향형이다. 물고기가 없는 위샹러우쓰, 마누라가 없는 마누라 떡 같다. 돼지고기, 목이버섯, 죽순, 고추 등. 돼지고기는 살이 세 개 쪄서 날씬한 실크로 볶았는데, 돼지고기는 먹으면 신선하고 연하다. 그 생선 맛은 생선이 아니라 물에 담근 붉은 고추, 파, 생강, 마늘, 설탕, 소금, 간장으로 만들어졌다.

2. 돼지고기는 200g, 죽순은 50g (상추, 오이채), 목이버섯 양파, 마늘, 생강, 피망, 소금, 설탕, 식초, 간장, 국물 (또는 물, 젖은 전분, 식용유) 을 만든다. 목이버섯 죽순은 채를 썰고, 고기는 채를 썰고, 생강은 다진 양파와 마늘을 넣는다. 육사는 소금과 젖은 전분으로 절이고, 붉은 고추로 도장을 찍고, 젖은 전분, 소금, 설탕, 식초, 간장, 고탕으로 즙을 만든다. 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 식히고, 채육을 썰고, 고추를 담그고, 다진 파를 홍유로 끓이고, 파 생강마늘을 향보조재로 끓이고, 큰 불로 국을 끓인다. 생선 냄새가 나란히 상에 오르다. 특별한 밥을 한 끼 먹으면 노소 모두에게 적합하다.