탕원의 기원

탕원은 중국의 송나라에서 기원했다. 당시 명주는 검은 참깨, 돼지기름, 설탕을 원료로 사용하는 참신한 음식을 먹기 시작했다. 먼저 검은 참깨를 갈아서 가루로 만든 다음 돼지기름과 설탕을 혼합물에 넣고 반죽하여 소를 만들고, 겉은 찹쌀가루로 한 바퀴 구긴다. 삶으면 맛이 달콤하고 맛있다. 솥에서 끓인 탕원이 떠다니며 가라앉기 때문에 처음에는' 떠있는 자원' 이라고 불렸다가 나중에 탕원으로 개명되었다.

정월 대보름날 대보름날,' 닝보탕원' 은 일종의 음식으로 중국에서 유구한 역사를 가지고 있다. 이 음식은 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸고, 나중에는' 탕원' 이라고 불렸고, 정월대보름이라고도 불렸다. 탕원에는 참깨, 팥, 호두, 견과류, 대추진흙 등이 있습니다. 찹쌀가루로 동그랗게 싸서 채식을 할 수 있고, 맛이 제각각이다. 수프, 튀김, 찜을 끓일 수 있어 동창회를 뜻한다.