재스민 차 공예 과정

1 급 재스민차는 등화, 체 꽃, 차 배아 처리, 꽃, 꽃, 복화 (꽃), 자카드, 골고루, 반복 포장 등 100 여 개 공정을 거쳐야 한다.

따기는 차 배아가 꽃을 흡수하는 과정이다. 화차의 방제는 매우 신경을 써서 사향, 육향, 구향이 있다. 화차를 만들고 이른 봄 프리미엄 녹차를 원료로 하지만 4 ~ 9 개의 꽃이 있어야 녹차가 꽃의 향기를 충분히 흡수할 수 있다는 얘기다. 녹차는 꽃향기를 흡수한 뒤 폐기된 꽃찌꺼기를 차꽃을 거쳐 선별해 고급스럽다. 고급 화차에는 아무런 꽃도 없고, 최대 소량으로 포인트를 주지만, 저급화차는 몇 차례 꽃을 만들지 않고, 다른 사람이 흡수한 폐화 찌꺼기를 녹차에 섞어서 좋은 화차로 착각하게 한다. 많이 쓰인 것 같은데 한두 번 헹구면 향이 없어요.

예를 들어 4 개의 처리에는 2.5 kg 재스민이 필요하고, 건차 1 kg, 가공 제작 과정은 한 달이 넘습니다. 이른 봄 3 월의 녹차는 89 월에야 나왔는데 반년이 걸려야 다 마실 수 있다. 그래서 푸저우에서 재스민차를 만드는 과정은 가장 복잡하고 시간이 많이 걸린다.

푸저우 재스민차가 필요하십니까?