올드 북경에는 어떤 특산물이 있습니까?

북경오리구이, 샤부샤브, 베이징폭배, 베이징콩즙, 베이징볶음간은 오래된 베이징의 특색 있는 음식이다.

1, 북경오리구이

그 재료는 양질의 오리, 북경오리, 과일나무, 숯불로 구워지고, 빛깔이 붉고, 살은 살찌고 느끼하지 않고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다.

2. 양고기 샤브샤브

서기 1854 년 베이징 앞문 외곽 정양루가 문을 열어 한민관에서 양고기샤부샤부를 파는 선구자입니다. 그것의 살코기는' 종이처럼 얇다, 예외가 없다' 는 것이 이런 맛을 더욱 유명하게 한다.

3, 올드 베이징 폭배

천진과 베이징의 유명한 전통 간식으로, 주로 회족 동포가 경영한다.

4. 북경 콩즙

올드 베이징 특유의 전통 간식입니다. 콩즙은 녹두로 만든 것으로 녹말 찌꺼기를 걸러내어 팬 등 음식을 발효시켜 만든 것이다.

5, 베이징 튀김 간

유명한 전통 간식으로 올드 베이징 13 대 필수 간식 중 하나입니다. 돼지 대장, 돼지 간 등으로 만들어졌습니다.