계란찜을 맛있고 부드럽게 만드는 방법은 무엇인가요?

재료 : 계란 2개.

부속품 : 소금 적당량, 생간장 적당량, 참기름 적당량, 물 적당량.

1. 계란 2개를 그릇에 깨뜨립니다.

2. 계란을 풀어서 적당량의 물을 넣어주세요. 이제 계란의 물이 비교적 많이 들어있습니다.

3. 소금을 적당량 뿌려주세요.

4. 다른 그릇에 계란물을 체에 내려주세요.

5. 체친 계란물을 찜기에 넣고 접시로 덮어주세요.

6. 센 불을 켜고 쪄준 뒤 약불로 줄여 10분간 쪄준 뒤 생간장을 조금 부어주세요.

7. 참기름을 조금 떨어뜨린다.

8. 완성품.