어떻게 주곡으로 찐빵을 쪄요?

주재료: 밀가루 400g, 15g 주곡, 100ml 미지근한 물.

둘째, 실천

1. 밀가루에 주곡과 미지근한 물을 넣는다.

2. 경도가 적당한 반죽으로 살아라. 깨어나라 1 시간.

3. 좋은 국수.

4. 도마에 골고루 문지릅니다.

5. 적당한 크기의 약을 한 첩 만든다.

6. 잘 배합한 약을 원두로 구겨 해장 10 분.

7. 찬물은 깨어난 찐빵을 찜통 위에 올려놓습니다. SAIC 후 중불로 20 분 동안 쪄요.