'생선 소스'란 무엇인가요?

소개: 자오동에서는 생선 간장, 새우기름, 생선 수프라고도 알려진 생선 소스는 조산 지역에서 인기 있는 양념 소스입니다. 생선 소스는 베트남 요리와 태국 요리에 자주 사용됩니다. 미식가에 따르면 생선 소스를 먹는 것은 베트남에 온 것과 같습니다.

효능 : 액젓은 생선과 새우를 원료로 발효시킨 양념장으로 인체에 꼭 필요한 아미노산 8종을 포함한다. 단백질 함량도 매우 풍부합니다.

대중에게 적합: 모든 사람에게 적합합니다. 통풍, 심장병, 신장병, 급성 및 만성 간염 환자는 섭취하지 마십시오.

적용량 : 1회 5~10g.

따뜻한 알림:

●실험 연구에 따르면 생선 소스는 발암성이 있는 것으로 나타났습니다. 생선 소스에는 다양한 니트로사민이 포함되어 있으며 생선 소스 섭취와 위암 사이에는 상당한 관계가 있습니다. 액젓은 쓴맛이 없고 맑고 투명한 것이 가장 좋습니다.

●액젓의 조리 응용은 간장과 동일하며 신선함과 조미료의 기능을 가지고 있습니다.