전통문화대전망 - 전통문화 - 요리에 적합한 케이크는 무엇입니까?
요리에 적합한 케이크는 무엇입니까?
요리에 적합한 떡은 무떡, 단떡, 녹두떡, 떡, 떡, 대추떡 등이다.
1. 무떡: 중국 전통 떡으로 복건 광동 등의 지역의 전통 특색 과자입니다.
2. 탕원: 탕원은 광둥 () 조산 () 지역, 푸젠 () 객가 () 지역, 민난 () 지역의 전통 간식으로 음력 새해 초창기의 민속이다. 돌사자는 보름달처럼 생겼고, 빛깔은 하얗고, 질감은 부드럽고, 냄새는 향기롭고 달콤하고 맛있다.
3. 녹두떡: 전통 과자 중 하나로 여름 간식입니다. 어떤 기름도 넣지 않고, 입구는 부드럽지만, 기름감은 없다.
4. 떡: 떡은 역사가 유구하여 중국 전통 레저 식품 중 하나이다. 떡은 찹쌀이나 쌀가루로 쪄서 가공제작이 편리하고 저장에도 강하며 먹는 방법도 다양해 인기가 많다.
5. 떡떡: 한족의 전통음식으로 음력설의 계절식품에 속한다. 떡은 쌀이나 찹쌀로 만든 떡으로, 삶아 쌀로 만들고, 물로 때리거나 갈아서 가루로 만들어 억압한다.
대추떡: 대추떡은' 만한전석' 10 대 과자 중 하나입니다. 대추떡은 원래 청나라의 어용 떡이었는데, 일찍이 궁중 제일전이라는 명성을 가지고 있었다. 그것의 맛은 매우 향기롭고 입구는 매우 달다.