유바의 병음

유바 병음: [fēzhú]?

정의: ?Yuba fūzhú는 말린 두부 껍질에 말아 놓은 음식 조각입니다.

유바는 중국 사람들이 매우 좋아하는 전통 음식으로, 두유를 가열하고 끓인 후 일정 시간 동안 따뜻하게 유지하면 표면에 얇은 막이 형성됩니다. 따서 가지 모양으로 늘어뜨린 후 말린다. 유바는 고기, 채식, 구이, 볶음, 냉, 국 등으로 먹을 수 있습니다. 풍부한 콩 맛과 다른 콩 제품에는 없는 독특한 맛이 있습니다. 유바의 생산과정에 대해 알아볼까요?

유바에는 글루타민산 함량이 높아 뇌를 강화하는 데 아주 좋은 역할을 하며 알츠하이머병 발병을 예방하는 데 도움이 된다. 또한 유바의 레시틴 성분은 혈중 콜레스테롤 함량을 감소시켜 심혈관 질환과 동맥경화를 예방할 수 있습니다.