산시 () 팔보밥 () 의 일상적인 관행.

주재료: 찹쌀 200g, 대추, 견과류, 건포도, 청홍사, 크랜베리 건조, 단즙원 쌍탄소 설탕, 계화장, 물전분, 돼지기름.

구체적 방법

1. 찹쌀을 깨끗이 씻고 맑은 물로 찹쌀을 냄비에 쪄서 견과류, 말린 과일 등을 준비한다. 말린 과일과 견과류는 자신의 취향에 따라 안배할 수 있다.

2. 찐 찹쌀에 설탕 한 숟가락을 넣고 잘게 썬 청홍사, 건포도, 크랜베리를 넣고 돼지기름 한 숟가락을 넣어 골고루 섞는다.

3. 대추는 씨를 제거하고, 대추 다섯 개마다 꼭 껴안고, 썰어서 대추가 완성됩니다.

4. 사발벽에 돼지기름을 한 겹 바르고, 사발바닥과 사발벽에 대추, 견과류, 건포도, 크랜베리를 깔았다.

5. 혼합 찹쌀의 절반을 넣어 평평하게 합니다. 가장자리 주위에 건포도와 크랜베리를 넣고 중간에 더 넣을 수 있습니다.

6. 나머지 찹쌀을 계속 넣고 눌러 평평하게 합니다. 냄비에 물을 끓여 20 분 동안 쪄요.

찐 팔보밥은 접시에 붓고 직접 먹을 수 있지만 계화장을 뿌려 먹으면 더 맛있다! 녹말 반 그릇에 설탕 한 숟가락을 넣고 끓인다. 계수나무 소스 한 숟가락을 넣고 잘 섞는다. 팔보밥 위에 쓰러지다.