다음 중 식품 보존 방법이 올바른 것은 무엇입니까? A. 우유 - 통조림 방법 B. 젓갈-훈제법 다. 소시지 - 진공포장방식 다. 버섯

C

시험 문제 분석 : 식품 부패는 미생물의 성장과 대량 번식으로 인해 발생합니다. 식품 부패의 원인으로는 식품 보존에 있습니다. 전통적인 식품 보존 방법에는 염장, 설탕에 절임, 건조, 와인 담그기 등이 포함됩니다. 현대의 저장 방법에는 주로 통조림, 탈수, 냉동, 진공 포장, 방부제 첨가 등이 포함됩니다. ., 그리고 우유는 버스살균, 젓갈은 절임, 소시지는 진공포장, 버섯은 건조 등 식품의 특성에 따라 다양한 보존방법을 채택하므로 C를 선택하세요.