월병 가죽에는 시럽이 필요하지 않습니다. 무엇으로 대체할 수 있습니까?

꿀로 대체할 수 있습니다. 꿀벌이 만든 월병의 맛이 더 좋습니다. 1 일은 기름을 뺄 수 있으니 오래 기다리지 않아도 됩니다.

제조 단계는 다음과 같습니다.

1. 꿀 125g, 물을 떠서 1 티스푼, 기름 55g 를 대야에 붓고 잘 섞는다.

2. 밀가루를 체질합니다.

3. 반죽을 반죽으로 만든 다음 랩으로 싸서 한 시간 동안 가만히 두세요.

4. 소금에 절인 노른자를 와인에 넣고 오븐에 넣고 10 분 또는 찜 15 분 동안 굽는다.

5. 노른자를 충전재로 싸서 구겨서 준비한다.

6. 잠에서 깬 후 소를 채웁니다.

7. 월병 소를 싸서 떡배아를 월병 몰드에 넣는다.

8, 몰딩 후 브러시로 표피 표면의 분말을 쓸어 버린다.

9. 오븐에서 굽다.