찐빵은 찬물에 솥을 얹을까, 아니면 뜨거운 물에 솥을 얹을까?

찐빵에는 냉수 냄비가 필요합니다. < P > 냉수 가열 과정에서 수온이 점차 상승하는 동안, 이 기간 동안, 찐빵 배아의 추가 발효에 도움이 되며, 찐빵을 골고루 가열하고, 쪄낸 찐빵은 쭈글쭈글하고 구겨지지 않는다. 뜨거운 물이나 끓인 물로 찐빵을 찌면, 차갑고 차가운 찐빵이 갑자기 열기에 부딪쳐 표면이 접착되어, 쉽게 찐빵이 끼게 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 찐빵, 옛날에는' 만두', 별명은' 만두',' 만두',' 만두' 의 본칭으로 중국 전통 분식 중 하나로 발효된 면으로 찌는 음식이다. 찐빵은 밀가루를 주요 원료로 하여 중국인의 일상적인 주식 중 하나이다. 만터우는 야만시대의 인두제에서 유래한 것으로 제갈량징맹득이 발명되었을 때 발명된 것으로, 그 후 역사가 발전함에 따라 점차 가금류 고기소로 바뀌었지만, 중국인이 만두를 먹는 역사는 적어도 전국시대로 거슬러 올라가며 그때는' 증기전' 이라고 불렸다. 삼국 때 찐빵은 자신의 정식 명칭을 가지고 있는데, 이를' 만두' 라고 하는데, 명인랑영은' 칠수류 원고' 에서 "만터우 본명 만두, 꽤 머리로 신에게 제사, 제갈의 징문 맹득, 인명빵고기를 인두로 제사, 이를' 만두' 라고 한다.