강남에서 가장 유명한 쫑쯔 생산지는 가흥이고 가흥에서 가장 유명한 쫑쯔 는 오방재 쫑쯔 이다. 강남 쫑쯔 대왕' 이라는 말이 있습니다. 그것의 쫑쯔 선택, 제작, 요리에 이르기까지 모두 독특한 점이 있다. 쌀은 상등백찹쌀로, 고기는 돼지 뒷다리에서 정선하고, 쫑쯔 삶으면 비계의 기름이 쌀에 스며들고, 입구는 신선하고 기름기가 없다.