식품공예학에서 음식과 음식의 차이는

음식은 인간이 먹을 수 있거나 식성이 있는 물질을 말한다. < P > 식품은 사람들이 먹거나 마실 수 있는 각종 완제품과 원료, 전통에 따라 식품이자 약품인 물품을 가리키지만 치료를 목적으로 하는 품목은 포함하지 않는다. < P > 가공된 음식을 통칭하여 식품이라고 하는데, 이런 식품의 개념에는 음식과 식품이 포함되어 있다.