전통문화대전망 - 전통문화 - 콩국은 어떻게 만드나요?
콩국은 어떻게 만드나요?
1. 야채를 준비하고, 콩을 잘게 자르고, 생강을 잘게 자르고, 양파를 잘게 자르고, 당근을 잘게 썰습니다.
2.
3. 배추의 어린 잎을 잘게 찢어 따로 보관해 주세요.
4. 밀가루에 물을 넣고 고르게 섞어주세요. 반죽을 바로 내려놓지 않고 젓가락을 사용해 반죽을 들어올릴 수 있습니다.
5. 웍을 준비하고 기름을 적당량 붓고 양파와 생강을 넣어 볶아주세요.
6. 그다음 잘게 썬 당근을 넣고 콩을 볶아주세요.
7. 익을 때까지 볶은 후 물 약간, 소금 약간을 넣고 2분 정도 끓인 후 냄비에서 꺼냅니다. 나중에 사용하기 위해.
8. 다른 냄비에 물을 두 그릇 정도 직접 부어주세요.
9. 화분 아래에 돌출부가 있습니다. 젓가락으로 반죽을 집어 물에 넣어주세요. 반죽 조각은 어떤 크기라도 가능합니다.
10. 양배추잎을 1분간 넣기 시작합니다.
1. 콩과 당근채를 함께 부어주세요.
12. 30분간 끓인 후 불을 끕니다. 약간의 소금을 뿌리고 콩이 익으면서 색이 변하도록 하세요.
13. 그릇에 담으세요. 저 두꺼운 국수 좀 보세요.
14. 완제품